– Với các loại rau củ cần thái miếng thì bạn phải nhớ thái các miếng kích thước cơ hồ nhau.
– Nếu bạn nấu nhiều loại rau củ cùng 1 lúc thì hãy sắp những loại miếng to , cứng , khó chín hơn ( như: cà rốt , bông cải trắng , bông cải xanh… ) ở phía ngoài. Còn những loại mềm như nấm , đậu Hà Lan , ớt ngọt… thì để ở giữa đĩa. Như vậy khi vi sóng xong , toàn bộ sẽ chín cùng lúc.
– Không nên để chồng chất các loại thức ăn lên nhau vì lò vi sóng Panasonic luôn làm chín đều khi thức ăn được xếp bằng và rời nhau.
– Nên tráo trở thức ăn giữa chừng để bảo đảm vi sóng xuyên đều qua. Đặc biệt với các loại đồ ăn khó chín như khoai tây thái dày và bông cải.
– Các khí dụng vi sóng như: bát đĩa , hộp… nên chọn loại có hình tròn. Thức ăn sẽ nóng nhanh hơn khi dùng các loại đồ hình vuông hay khía cạnh
– Ốp lết trứng trong lò vi sóng thì chỉ cần để mức sóng 50% ( làng nhàng ) là thành phẩm sẽ vừa phải. Nếu để mức cao – 100% thì phần viền trứng sẽ bị dai trước khi toàn bộ quả trứng được làm chín. – Thức ăn sau khi lấy ra khỏi lò vẫn sẽ đấu chín vì độ nóng bên trong nó Vẫn. Vì thế hãy bớt chút thời điểm lam chín thức ăn trong lò nhé.
2. Đậy vung hay không đậy vung?
– Nếu bạn đã đậy hộp thức ăn khi vi sóng thì sau khi lấy ra khỏi lò lượng nhiệt còn giữ bên trong sẽ nhiều hơn. Còn nếu khi cho vào lò mà bạn không đậy thì sau khi lấy ra khỏi lò nên đậy nắp ngay để giữ nhiệt.
– Đậy nắp khi vi sóng thức ăn sẽ giữ hơi nước bên trong và làm mềm đồ ăn , giữ được độ ẩm và giảm bớt thời điểm nấu nướng.
– Nếu hộp đậy quá chặt , kín thì chỉ nên dùng với thức ăn có ít nước hoặc không cho thêm nước. Thí dụ như khi bạn hấp rau củ thì hãy dùng hộp hoặc tô có nắp đậy chặt , bạn cũng có thể dùng màng bọc thực phẩm.
– Với các thức ăn dạng lỏng hoặc thức ăn phối hợp với nước trái cây thì nên để hở 1 góc khi bọc tô thức ăn. Hoặc bạn có thể dùng loại nắp đặc biệt cho lò vi sóng , trên bề mặt có các lỗ , khe rãnh nhỏ.
– Đậy tô Dặm Anh tờ giấy ăn khi rang các loại hạt như vừng , hạt mùi , mù tạt… trong lò vi sóng. Giấy ăn sẽ giữ các loại hạt gia vị bên trong và cho phép hơi ẩm thoát ra ngoài.
– Khi vi sóng các loại bánh như bánh bột , bánh rán , bánh gạo… hãy đặt một miếng giấy thấm dầu phía dưới để ngăn bánh bị nhũn do ngấm nước và mỡ. Giấy sẽ thấm hết mỡ và hơi nước tiết ra trong quá trình làm nóng.
– Không phải loại nilon nào cũng an toàn khi dùng trong lò vi sóng. Khi mua bạn hãy lưu ý chọn loại màng bọc thực phẩm có khi rõ “Sử dụng được trong lò vi sóng”.
3. Nên và không nên:
– Nên dùng dĩa đâm thủng bề mặt khoai tây , bí đỏ hoặc bí ngòi trước khi vi sóng. Nếu không làm như vậy hơi nước có thể bị hạn chế ở trong , lớp vỏ sẽ nổ bung ra.
– Tránh cho rượu vào phần nguyên liệu , khi vi sóng nó có thể bắt lửa.
– Nên rắc muối sau khi đã vi sóng chín rau củ , nếu rắc muối trước rau củ có thể ngả màu , có đốm.
– Không nên rán nhiều dầu trong lò vi sóng Sharp , lượng lipid nhiều sẽ rất nguy hiểm.
– Nếu vi sóng 1 lượng thức ăn quá ít thì nên để bên cạnh 1 nửa cốc nước.
– vi sóng nhiều thức ăn thì nên tăng thời điểm nhiều hơn.
Chúc các bạn dùng sản phẩm tối ưu. Chào thân ái và quyết thắng !
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét