- Mỗi lần chỉ xay 200-300 g. Với số lượng thịt vừa phải , máy xay thịt sẽ làm việc nhanh , không xảy ra tình trạng nặng máy.
- Sau khi dùng máy xay thịt , nên rửa ngay vì máy xay thịt rất dễ bị rỉ sét do các chất trong thịt còn bám lại trên lưỡi cắt , cối.
- Không cho các loại hạt khô , lá , củ quả vào nếu trên máy không hướng dẫn cho phép. Đối với nhiều loại máy xay thịt của Pháp , Hà Lan... , hướng dẫn được in vẽ ngay trên thân máy.
- Thịt: có thể được hấp hoặc để đông lạnh. Không thêm gia vị vào. Một số Học hỏi cho thấy , thêm muối sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
- Khi chọn mua rau củ , bạn nên tìm những sản phẩm tươi , có độ chín vừa phải. Cắt bỏ bất kỳ vết thâm tím nào trên rau củ. Tốt nhất là chọn rau củ theo mùa. Nếu chọn rau củ chiêm , cần tìm hiểu Nguồn gốc của thực phẩm. Rau phải được rửa sạch kỹ lưỡng , loại bỏ cuộng cứng , lá sâu , lá già; sau đó , cắt thành nhiều phần. Đặt rau vào rổ hấp trong một nồi nước sôi. Hơi nước giúp rau chín mềm.
- Với hoa quả: Cần rửa , gọt vỏ , loại bỏ phần dập và hết thảy các hạt và đặt quả vào nồi luộc. Chỉ nên cho một ít thanh thủy nồi và luộc cho đến khi quả mềm , khoảng 10-15 phút , tùy vào loại quả và trọng lượng của quả.
- đậu nành , các loại đậu: Cần đuợc nấu chín và đông lạnh một cách an toàn.
Bảo quản và dùng thực phẩm đã qua máy xay thịt Bluestone:
- Bảo quản rau đã xay trong bao bì đậy kín , đặt trong ngăn đá , dùng được đến hai ngày. Hoặc đổ hổ lốn rau xay vào các khay đá viên , bọc nilon chuyên dùng và để đông lạnh. Nếu được bảo quản tốt trong tủ đá , hạn dùng của rau có thể lên đến một tháng.
- Khi dùng , cần rã đông thực phẩm , bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên rã đông bằng cách đặt thức đối xử nhiệt độ bên ngoài phòng.
- Tránh để rau ở nhiệt độ trong phòng vì vi khuẩn dễ dàng tấn công vào đó. Ngay cả khi trời mát ( lạnh ) thì vi khuẩn vẫn hoạt động nếu rau nghiền không được cất trong tủ lạnh.
chọn mua máy xay thịt cho bé:
Nhiều chuyên gia tuy là , khi bé được khoảng gần 8 tháng tuổi , cha mẹ nên thêm thịt nghiền nhuyễn vào thức ăn dặm cho con. Thịt nạc của gà , bò hay lợn rất hợp với bé độ tuổi này. Tuy nhiên , điều được không ít cha mẹ quan tâm là mần răng để dùng máy xay thịt thật mịn , nhuyễn , không bị vón cục ( dính vào nhau ) và khiến bé dễ nhuốt...
Tôi xin san sẻ của một số quan điểm khi dùng máy xay thịt:
- trước tiên , tôi chọn một miếng thịt tươi , ngon , lọc bỏ bì và mỡ. Sau thời gian ấy , luộc thịt liu riu trên lửa nhỏ. Khi thịt đã chín , tôi cho vào máy xay thịt để thịt thật mịn. Lúc đầu chỉ nên cho bé ăn nửa thìa cafe thịt xay nhỏ mịn.
- tiếp kiến , hòa thịt với một ít nước ( nước chín hoặc nước xương ) để thịt tan đều trong nước , không còn đóng cục. Ví như muốn mịn tiếp , hãy cho thịt hòa với nước vào máy xay sinh tố rồi cho rau vào xay cùng. Rút cục , bạn sẽ có hỗn hợp thịt – rau xanh lệt sệt như sinh tố , rất mịn. Ngoại giả , hỗn hợp này còn đảm bảo bé có đủ chất đạm và chất xơ.
- Khi bé lớn hơn , ăn được thức ăn có cục lổn nhổn ( chả hạn , khi bé ăn cháo hạt ) , bạn có xác xuất xay thịt sống ở cối khô ( của máy xay sinh tố ). Khi cháo chín nhừ thì cho thịt vào , đảo đều và chờ sôi là được. Thịt có những cục nhỏ nhưng bé vẫn ăn được. Ví như thịt nhiều bã ( nhiều cục to ) , có xác xuất cho cả cháo có thịt vào máy xay. Độ mịn hay thô là tùy bạn.
- Tôi nhận thấy cho thịt khi chưa chết vào máy xay thịt để xay mịn , rồi cho vào nồi cháo đang sôi thì thịt mịn và mềm hơn. Tuy nhiên , thịt nấu chín rồi cho vào máy xay thịt thì thường thơm hơn và có khi bé sẽ thích cách này hơn.
- Tôi thường sử dụng máy xay thịt Gali để xay thịt và rau củ lẫn khi cả hai loại đó đều chưa chết. Khi cháo chín , đổ hỗn hợp kia vào , chờ sôi lại là rau và thịt chín ngay. Ví như bé ăn được thức ăn cục rồi thì không để ý dùng máy xay thịt , cối xay thịt hay rây nữa , cứ băm nhỏ thịt và rau cho bé là xong.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét