Một vài chú ý khi nấu ăn bằng lò vi sóng

Lò vi sóng là vật dụng phổ biến trong gian bếp mỗi nhà hiện nay. Tuy nhiên không phải Tiếng tăm tốt cách dùng lò vi sóng đúng cách để tiết kiệm và an toàn. Sau đây Smilemart cùng san sẻ và bàn thảo với các bạn những chú ý khi dùng lò vi sóng.

Nhiều người tin rằng lò vi sóng nấu chín thức ăn từ bên trong ra bên ngoài , tuy nhiên lò chỉ thực thụ tác động trên các lớp bên ngoài thực phẩm , sưởi ấm thực phẩm qua các phân tử nước bên ngoài. Phần bên trong của thực phẩm được làm nóng nhờ sự chuyển nhiệt từ bên ngoài vào bên trong. Điều này giải thích tại sao lò vi sóng có thể nấu chín một khổ thịt quá dày. Để thức ăn chín đều và ngon thì nên thái thành thớ nhỏ.
Nên dùng đĩa hình tròn hay hình oval thay cho đĩa hình chữ nhật hoặc hình vuông vì những đĩa này dễ gây ra cháy đồ ăn đặt ở góc.
sắp đặt đồ ăn cẩn thận , phần dày nên đặt ra phía ngoài rìa của đĩa nấu.
Nướng trứng còn nguyên vỏ trong lò vi sóng Bluestone hay bất kì lò vi sóng nào có thể gây nổ , gây bẩn lò kể cả khi lò đã ngưng hoạt động. Những thực phẩm có vỏ dày như khoai tây , táo , bí hay hạt dẻ phải được bóc vỏ trước khi cho vào lò. Cần đập vỏ hoặc cắt những thức ăn có bọc kín hoặc thức ăn có lớp da dày , mở nắp hoặc gỡ nút chai trước khi nấu.
Thịt cá rã đông bằng lò vi sóng không nên Truyền đạt vào tủ lạnh bảo quản. Cách tối ưu là làm chín thực phẩm đã rã dông rồi hãy đưa vào tủ lạnh.
Các loại dầu như dầu ôliu không thể làm nóng trong lò vi sóng vì các phân tử của nó thiếu sự phân cực trong nước. Đây là lý do tại sao mà bơ đông lạnh thường khó được rã đông trong lò vi sóng.
Không dùng các hộp làm bằng chất dẻo đựng thực phẩm bán sẵn , các hộp xốp , bao giấy nâu vì hóa chất độc từ các thứ này khi nóng có thể lẫn vào thức ăn.
Không dùng lò vi sóng để sấy khô khăn mùi soa , khăn bàn… vì có thể làm cháy vải và gây hỏa hoạn.
luôn luôn dùng đồ nấu lớn hơn món ăn để khỏi tràn ra ngoài.
xem xét thời điểm nấu , nên đặt ở thời điểm ít nhất theo dự đoán , nấu thêm nấu cần. Việc nấu quá lửa dễ gây cháy hoặc nóng chảy.
Phó giáo sư Chiến cho biết , sóng vi sóng khá hiểm nên nhà sản xuất đã hạn chế ảnh hưởng của sóng bằng những vỏ bọc bằng sắt. Tuy nhiên để an toàn , không nên đứng gần lò lan tràn thặng dư , dùng lan tràn thặng dư. Không tự tiện tháo rời phần vỏ bọc canh giữ năng lượng sóng của lò.
lò vi sóng có công suất khá lớn nên để bảo đảm an toàn điện khi dùng , không nên vận hành lò cùng lúc với nhiều vật dụng có công suất lớn khác như bếp điện , bàn ủi... Không nên bật lò vi sóng trong phòng có Hài hòa nhiệt độ. Nên đặt lò cách xa tường , khoảng trống quanh lò , tối thiểu 2cm ở hai bên , 10 cm phía sau và 10 cm bên trên lò.
Không đặt lò vi sóng Electrolux gần tivi hoặc radio vì có thể gây nhiễu hình ảnh và âm thanh của các thiết bị đó. Vị trí đặt tối ưu là hãy để lò cách tivi hoặc radio tối thiểu 4m. Ngoài ra , giữ lò vi sóng cách xa nguồn nhiệt hoặc hơi nước , bởi nhiệt và hơi nước có thể làm linh kiện lò bị hỏng hóc hoặc chức năng suy giảm. Nên đặt lò cách xa bếp gas hoặc các thiết bị khác có sinh nhiệt độ cao.

ngoài ra , trong quá trình dùng , có thể khử mùi cho lò vi sóng bằng cách cho một cốc nước có vỏ chanh hoặc cam vào sâu khoang lò trong 5 phút. Lau sạch lại và làm khô với vải mềm.