Ra tay mần bánh giản đơn với lò vi ba

dĩ vãng nhiều chị em chỉ nghĩ làm bánh chỉ có xác xuất với lò nướng , bếp nướng , thậm chí là nồi cơm điện nhưng ít khi tính đến việc làm bánh bằng lò vi sóng . Vì giản đơn nhiều chị em chỉ sử dụng lò vi ba để hâm nóng thức ăn , làm nóng cơm nguội và giã đông thực phẩm... mà chưa tận dụng hết các công năng của nó. Lò vi ba còn có xác xuất chế biến nhiều món ăn như nấu xôi , nướng thịt , kho thịt , rang tép , nấu cơm... và nướng bánh mà thứ nào cũng nhanh gọn. Có khá nhiều kiểu bánh thao tác được với lò vi ba mà chị em cũng phải bất thần đấy nhé!

Bánh Flan
Bánh flan thơm mềm , ngon mát là thứ bánh không chỉ người lớn mà mà trẻ nít rất ham muốn. Không để ý hấp cách thủy mà bằng lò vi ba chị em cũng có xác xuất có món bánh flan mềm mượt đầy hấp dẫn này. Với cách làm bằng lò vi ba , bánh flan sẽ nhanh chóng hoàn thiện hơn nhiều.
Nguyên liệu: 3 lòng đỏ trứng gà , 2/3 hộp sữa đặc , 2 muỗng canh đường cát , 1 chút nước.
Cách làm: Chị em tiến hành cho đường và 1 chút nước vào bát chịu lửa ( dành riêng cho Lò vi sóng Bluestone ) , rồi nhấn công suất High để trong 3-4 phút để làm caramel , khi caramel đường trở nên vàng óng , lấy ra tráng đều một lớp nước mỏng vào đáy bát , đường sẽ trở nên đặc cứng làm thành một lớp caramel dưới đáy bát.
- trong khi chờ nguội , lấy 3 lòng đỏ trứng gà , khuấy đều nương tay. Giúp đỡ tiền của vào rây bột lọc lại kỹ ( để lòng trắng không còn sót lại ).
- Cho 2/3 hộp sữa khuấy đều với 1 lượng nước ấm tương đương 1 hộp sữa.
- Đổ sữa và trứng gà vào bát caramel , không đậy nắp rồi cho vào lò nhấn công suất Medium Low trong 10 phút. Sau thời gian ấy đậy nắp , nhấn công suất thấp nhất Low thêm 10-15 phút cho đến khi chín. Để bánh flan nguội cho vào tủ lạnh khi nào thưởng thức thì lấy ra dùng.
bích quy
Nguyên liệu: 110g bơ ( để mềm ở nhiệt độ phòng ) , 50g đường trắng , 1 quả trứng gà ( khoảng 50g-55g ) , 140g bột mỳ thường , 1/2 muỗng cà phê ( giúp bánh nở tốt nhưng nếu thấy khó kiếm cũng ko cần cho vào ) , 50g sôcôla chip ( cái này tuỳ theo thị hiếu , bạn có xác xuất không cho )
Cách làm: Để làm món bánh này , trước tiên chị em hãy cho bơ , đường vào âu , dùng cây đánh trứng cầm tay đánh đều , sao cho hỗn hợp trở nên mịn. Thêm trứng vào , tiếp chuyện đánh cho đến khi trứng quyện vào bơ đường ( nên cho từng ít đơn )Rây bột mỳ , bột nở vào âu , trộn đều. Giúp đỡ tiền của hạt sôcôla chip vào hỗn hợp bột , trộn tiếp.

- Cắt giấy nướng thành những miếng hình vuông khoảng 8x8Sau đó , dùng thìa chia hỗn hợp vào từng mảnh giấy nướng.
 - sau thời gian ấy , cho vào lò vi ba quay trong 3 phút. Thuộc cấp vào độ nóng của loại Lò vi sóng Electrolux bạn dùng mà nhiệt độ có xác xuất thay đổi , nên quay 2 phút để thử trước.
Nướng xong , nên để nguội bích quy ở nhiệt độ phòng , khi nguội bánh sẽ giòn hơn. Bích quy sẽ giòn rụm , thơm mùi bơ và sô cô la.
Bánh ngọt
Nguyên liệu: Các vật liệu cho món bánh kem ngọt hương sôcôla sẽ bao gồm 25g bột cacao , 45g bột mì , 25g đường , 15ml dầu ăn , 45ml sữa tươi , ½ thìa cà phê vani chiết xuất.
Cách làm: trước tiên bạn hãy trộn đều các vật liệu khô với nhau trong một bát vừa nhé!
- sau thời gian ấy thêm sữa , dầu ăn rồi trộn đều nhưng vừa đủ vì nếu trộn kĩ quá bánh sẽ cứng , không ngon , không có độ mềm và ẩm như mong muốn.
- Dùng khuôn nướng bánh dành riêng cho lò vi ba ( có xác xuất dùng khuôn ramekin ) , đổ hỗn hợp bột bánh vào ( nhưng không nên cho bột quá đầy vào khuôn , vì bánh còn nở nữa ).

- Cho vào Lò vi sóng Panasonic quay ở mức High trong 40-60 giây tùy theo loại lò. Sau giây 40 , nếu thấy bánh nở hết cỡ là được.
Quá đơn giản phải không. Chúc ngon miệng !